Шницель из свиной шейки

Отбивные из свиной шейки, уже подготовленные под шницель и обваленные в панировке. Шейка сама по себе “мраморная”, поэтому после жарки шницель получается сочный, с мягкой серединой и хрустящей корочкой.

Можно жарить на сковороде до золотистой корочки и доводить под крышкой

Хорошо подходит, когда хочется шницель “пожирнее и помягче”, чем из вырезки